BIO Ghí, prepustené maslo, 400 ml.

 

Ghí Wolfberry BIO 400 ml je maslový tuk vyrobený podľa starodávneho ajurvédskeho receptu prepustením 100% BIO masla.

Dostupnosť Skladom
€10,90
€9,08 bez DPH
   
Značka Wolfberry
Kategória Príprava potravín
 

Maslový tuk, ktorému sa dnes hovorí podľa indickej kuchyne ghí, nie je žiadnou novinkou ani v českých luhoch a hájoch. Naše babičky, alebo slávna kuchárka Magdalena Dobromila Rettigová, mu hovorili prepustené maslo alebo šmolc. Oceňovali predovšetkým to, že vďaka absencii vody a bielkovín sa nekazia, takže v dobre uzavretej nádobe vydržia na chladnom a temnom mieste aj niekoľko mesiacov.

Ghí je čistý tuk, ktorý sa pripravuje veľmi pomalým prepúšťaním masla. Pri tejto procedúre sa z masla odparuje voda, ale aj vznikajúca pena, v ktorej sú mliečne bielkoviny, cukry a ďalšie látky, ktoré obsahuje bežné maslo. Výsledným produktom je naozaj čistý tuk, ktorý má žltú farbu a lahodnú maslovú vôňu aj chuť s mierne sladkastým, orechovým podtónom.

Ghí sa síce vyrába z masla, ale vďaka spracovaniu sa v ňom nenachádza laktóza ani kazeín. Vďaka tejto vlastnosti si ho môžu, po porade s lekárom, dopriať aj ľudia, ktorí majú radi chuť masla, ale trpia alergiou na niektorú z mliečnych zložiek.

Ďalšia z jeho neoceniteľných vlastností je veľmi vysoký bod zápalnosti, ktorý sa pohybuje okolo 240 °C. Táto schopnosť je dosiahnutá práve vďaka tomu, že pri prepúšťaní masla sú odstránené všetky jeho prímesi. Pri pečení alebo smažení tak nedochádza k prepaľovaniu látok obsiahnutých v tukoch s nižším bodom dymivosti a k ​​ich škodlivému uvoľňovaniu do potravín.

Wolfberry ghí je vyrábané z mlieka zo slovenských fariem, ktoré sa pri starostlivosti o svoju pôdu a kravičky zaobídu bez pesticídov, priemyselných hnojív, alebo iných chemikálií. Pri jeho výrobe sa nepoužíva umelých dochucovadiel, farbív ani arómy, takže zákazník dostane ghí naozaj v jeho prirodzenej farbe, chuti a vôni.

Nutričné ​​hodnoty v 100 g:

Energia: 3693 kJ/882 kcal; Tuky: 99 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 65 g; Sacharidy: 0 g – z toho cukry 0 g, Vláknina: 0 g, Bielkoviny: 0 g; ; Soľ: 0 g;

Minimálna trvanlivosť: V uzavretej nádobe na chladnom a temnom mieste minimálne 12 mesiacov. Pri teplote do 20 °C môžete ghí skladovať aj mimo chladničku.

Krajina pôvodu: Slovenská republika

Objem: 400 ml

Podobný produkt

     
  • pura termo flasa so slamkou modra 2637
    Termo fľaša Pura so slamkou 260ml - modrá
    Vypredané

    Pura® TERMO fľaša so slamkou, 260ml

     


    €25,90
    Značka: Pura
  • Fluf bag SMT SNK BLU.BLU 04 snack mat blue blue zip product 002 Medium 3886
    Vrecko na jedlo s modrým zipsom fluf, modrý snack
    Skladom

    Štýlové, opakovane použiteľné vrecko na jedlo so zipsom pre deti i dospelých. Toto vrecko na jedlo nahradí jednorazové plastové vrecká.

    Priestranné vrecko na občerstvenie je možné použiť ako vrecko či podložku. Keď sa vrecko úplne rozopne, vytvorí plochú podložku na sendvič alebo občerstvenie.

     


    €14,95
       
    Značka: fluf
  • tyrkys lekue desiata 600 4078
    Desiatový box Lékué, Jar To Go 600 ml. tyrkysový
    Skladom

    Vodotesný desiatový box na jedlo so sebou.

    S hermeticky uzatvoreným kontajnerom Jar-To-Go môžete vziať svoje potraviny kamkoľvek a užiť si tak čerstvé jedlo aj na cestách. Vďaka vnútornému silikónovému kontajneru budú vaše ingredience oddelené a zachovaj sa tak všetky ich chute, vlastnosti a textúra.

     


    €21,30
       
    Značka: Lékué

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole: