Chia semienka, Wolfberry 100 g

Chia semienka majú antioxidačné účinky, sú zdrojom omega 3 mastných nenasýtených kyselín a obsahujú veľké množstvo vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov. Sú ľahko stráviteľné.

Semienka sú šedo-čiernej farby a majú veľkosť asi 1 mm. Vďaka svojim hydrofilným vlastnostiam tvoria chia semienka pri kontakte s tekutinou gél.

Chia semienka môžete konzumovať celé alebo mleté. Môžete ich pridať do smoothie, jogurtu, koláčov, šalátov,.. Výborne zasýtia.

Zo semienok môžete vyrobiť „gél“, ktorý pridáte napr. do kaší, tvarohu, či do cesta alebo si ho ochutíte ovocím, kakaom, vanilkou a môžete takto ochutený ako puding konzumovať. Stačí, ak o semienka namočíte na 5-10 minút do vody alebo rastlinného mlieka.

Nutričné hodnoty v 100g: Energia: 1948 kJ/ 473 kcal; Tuky: 35 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 3 g, Sacharidy: 2,1 g - z toho cukry 0,1 g; Vláknina: 30 g Bielkoviny: 19 g; Soľ: 0 g

Priemerné hodnoty vitamínov a minerálov v 100g chia semienok (v zátvorkách sú uvedené odporúčané denné dávky):
Vápnik: 631 mg (800 mg); Železo: 7.7 mg (14 mg); Horčík: 335 mg (375 mg); Fosfor: 860 mg (700 mg); Draslík: 407 mg (2000 mg); Zinok: 4.5 mg (10 mg); Vitamín C: 1.6 mg (80 mg); Vitamín B1: 0.62 mg (1.1 mg); Vitamín B2: 0.17 mg (1.4 mg); Vitamín B3: 8.83 mg (16 mg); Vitamín A: 54 IU; Vitamín E (tokoferol alfa): 0.5 mg (12 mg)

Dávkovanie: Dňa 22. januára 2013 vyšlo nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 258/97, v ktorom sa uvádza, že odporúčaná denná dávka u balených semien chia je 15 g. V rovnakom nariadení vyšlo aj to, že v určitých druhoch potravín sa môže používať maximálne 10% chia semien.

Krajina pôvodu: Argentína/Paraguaj

Balenie: 100 g