Vlčí bôb, lupina biela sladká na nakličovanie, Bio Eschenfelder 500 g

 

Sladké semienka lupiny bielej na nakličovanie sú obľúbené pre svoj vysoký obsah bielkovín.

Zároveň majú vysoký podiel rôznych minerálov, neobsahujú škrob, a sú prirodzene bezlepkové.

Dostupnosť Čoskoro skladom
€6,30
€5,25 bez DPH
Značka Eschenfelder
Kategória Nakličovanie
Položka bola vypredaná...
 

Lupina, u nás viac známa pod ľudovým pomenovaním vlčí bôb.

Sladké semienka lupiny bielej na nakličovanie sú obľúbené pre svoj vysoký obsah bielkovín (36-48%). Nakoľko obsahuje aj všetky esenciálne aminokyseliny – vrátane lyzínu, ktorý sa vo väčšine druhov obilia takmer nevyskytuje, je proteín z vlčieho bôbu mimoriadne kvalitný.

Obsah tuku je 4 - 7 % - sladký vlčí bôb má teda výrazne nižší obsah tuku ako sójové bôby. Tuk pozostáva vo veľkej miere z cenných mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Semienka vlčieho bôbu majú aj dostatok karotenoidov a vitamínu E, čo znamená, že mastné kyseliny dobre chránené pred oxidáciou.

Klíčky neobsahujú škrob ani lepok a sú dobrým zdrojom minerálov a stopových prvkov, najmä draslíka, vápnika, horčíka a železa. Navyše majú aj dostatok sekundárnych rastlinných látok, ako sú dva izoflavonoidy genisteín a daidzeín, ktorým sa pripisujú protirakovinové, antioxidačné a antimikrobiálne účinky.

Vlčí bôb odporúčame klíčiť v nakličovacom pohári. Zbierať klíčky môžete po 3-6 dňoch.

TIP: Biela sladká lupina je strukovina a nemala by sa konzumovať surová. Klíčky odporúčame krátko podusiť alebo opražiť na panvici. Výborne chutia orestované na kokosovom tuku s trochou sójovej omáčky.

Balenie: 500g

Upozornenie od výrobcu: Malá časť semien (menej ako 2%) je sivobiela.

Podobné produkty

     
  • System II 1000 biely Eschenfelder 4632
    Nakličovacia sada II 1000ml
    Skladom

    Praktický a jednoduchý pomocník na uľahčenie nakličovania semien priamo vo vašej kuchyni.

    Nakličovacia sada II obsahuje: 2 nakličovacie poháre 1000 ml, odkvapkávací stojan na 2 nakličovacie poháre a bielu odkvapkávaciu tácku.


    €59,90
       
    Značka: Eschenfelder
  • zerucha na naklicovanie bio 5521
    Žerucha, semienka na nakličovanie, Bio Eschenfelder 125 g
    Skladom

    Žerucha je jednou z najčastejšie nakličovaných rastlín. Naklíčiť tieto semienka zvládne naozaj každý.

    Klíčky obsahujú vitamíny C,D,A, vápnik, fosfor, železo.

    Semienka sú v bio kvalite.


    €4,25
       
    Značka: Eschenfelder
  • reďkovka rambo semienka na naklicovanie eschenfelder 5530
    Reďkovka Rambo na nakličovanie, Bio Eschenfelder 100 g
    Skladom

    Žiarivo červenofialové klíčky reďkovky Rambo budú zdravou ozdobou vašich jedál. Majú príjemnú korenistú chuť.


    €6
       
    Značka: Eschenfelder

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole: