• 1 z 2
 

Agar, Wolfberry 30 g

 

Vytvorte si doma zdravé želatínové zákusky. Agar je zdravá alternatíva želatíny.

Prírodný želatínový prípravok sa získava z morských rias. Je priehľadný, bez chuti a zápachu a zostáva tuhý aj pri vyšších teplotách.

Využíva sa aj ako súčasť cukrárskeho želé.

Dostupnosť Skladom
Jednotková cena €35,71 / 1 kg
€1,25
€1,04 bez DPH
   
Značka Wolfberry
Kategória Pečenie
 

Zdravá alternatíva na prípravu domáceho želé. Vytvorte si doma zdravé želatínové zákusky.

Agar je prírodný polysacharid s vysokou schopnosťou želírovať. Vyrába sa z červených morských rias Floridae a Gelidium. Je priehľadný, bez chuti a zápachu a zostáva tuhý aj pri vyšších teplotách. Preto je výborný aj na vysoké vrstvy želé, dobre drží tvar pri krájaní.

Využitie: na ochucovanie, ako stabilizátor a ako zahusťovadlo pri pečení. Je výborný aj do mrazených dezertov, na prípravu želatíny, pudingu, a pod.

Príprava: do 300 ml vody vmiešame 5g agaru a 25 až 50g cukru, podľa chuti. Necháme 15 minút odstáť. Potom varíme 15 minút na jemnom ohni. Pri výrobe aspiku miesto cukru pridáme pol kávovej lyžičky soli.

Nutričné hodnoty na 100g: Energetická hodnota: 720 kJ/ 172 kcal; Tuky 0,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0g); Sacharidy 0,4g (z toho cukry 0g); Vláknina 86g; Bielkoviny 0,1g; Soľ 0,04g

Balenie: 30g

Zloženie: Agar agar (Gelidium 100%)

Alergény: môže obsahovať stopy lepku

Skladovanie: Na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred priamym slnečným svetlom a teplom.

Krajina pôvodu: Česká republika

Podobné produkty

     
  • Ryžová múka hladká Natural Jihlava, 500g 9024
    Ryžová múka hladká Natural Jihlava, 500g
    Skladom

    Ryžová múka je ľahko stráviteľná, je bohatá na živiny ako napríklad vitamíny B a minerály ako železo a draslík. Je vhodná na prípravu bezlepkových dezertov. 


    €1,40
       
    Značka: Natural Jihlava
  • Forma na srnčí chrbát, Simax 7110
    Forma na srnčí chrbát, 1,5l., Simax
    Skladom

    Forma z borosilikátového skla na srnčí chrbát.

    Vhodná na prípravu sladkých aj slaných koláčov.


    €10,20
       
    Značka: Simax
  • Banánová múka Plantain, Natural 300 g 8418
    Banánová múka Plantain, Natural 300 g
    Skladom

    Múka z banánov s vysokým obsahom škrobu a malým množstvom cukru, ktorý sa zberá zelene a široko sa používa ako varená zelenina v trópoch.

    Všestranné využitie.


    €3,50
       
    Značka: Natural Jihlava

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole: