Popis
Bezvaječný ryžový papier vietnamsky „banh trang“ alebo „banh da nem“ je priesvitná sušená cestovina obsahujúca bielu ryžu, vodu a občasnú prímes tapiokovej múky. Po vytvarovaní do plochého tvaru dôjde k spareniu, potom sa sušia na slnku položené na bambusovcých rohožiach, ktoré dodajú povrchu plátku nezameniteľný vzor.
Táto vo Vietname a Thajsku populárna potravina je bezvýraznej chuti a preto vhodná k takmer akejkoľvek náplni. Ryžový papier môžete naplniť kuraťom, krevetami, rybou alebo cestovinami so zeleninou.
Veľmi často je používaný v „nem“ pokrmoch, napríklad vo veľmi populárnych jarných závitkoch.
Pred použitím plátky krátko ponorte do vlažnej vody a nechajte zmäknúť na kuchynskej utierke po dobu 1 až 2 minút.
Nutričné hodnoty: Energetická hodnota: 1427kj/336kcal, Tuky: <0,50g (z toho nasýtené mastné kyseliny <0,10g), Sacharidy: 82g (z toho cukry 1,5g), Vláknina, Bielkoviny: 0,6g, Soľ: 2,2g
Zloženie: ryžová múka 80%, jedlá soľ, pitná voda, tapiokový škrob
Balenie: 300g / 10 plátkov
Krajina pôvodu: Vietnam
Súvisiaci tovar
-
2615
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.