Ghí, prepustené maslo, 400 ml

 

Ghí je maslový tuk vyrobený podľa starodávneho ajurvédskeho receptu prepustením 100% masla.

Dostupnosť Skladom
€8,40
€7 bez DPH
   
Značka Wolfberry
Kategória Príprava potravín
 

Maslový tuk, ktorému sa dnes hovorí podľa indickej kuchyne ghí, nie je žiadnou novinkou ani v českých luhoch a hájoch. Naše babičky, alebo slávna kuchárka Magdalena Dobromila Rettigová, mu hovorili prepustené maslo alebo šmolc. Oceňovali predovšetkým to, že sa vďaka absencii vody a bielkovín nekazí, takže v dobre uzavretej nádobe vydrží na chladnom a temnom mieste aj niekoľko mesiacov.

Ghí je čistý tuk, ktorý sa pripravuje veľmi pomalým prepúšťaním masla. Pri tejto procedúre sa z masla odparuje voda, ale aj vznikajúca pena, v ktorej sú mliečne bielkoviny, cukry a ďalšie látky, ktoré obsahuje bežné maslo. Výsledným produktom je naozaj čistý tuk, ktorý má žltú farbu a lahodnú maslovú vôňu aj chuť s mierne sladkastým, orechovým podtónom.

Ghí sa síce vyrába z masla, ale vďaka spracovaniu sa v ňom nenachádza laktóza ani kazeín. Vďaka tejto vlastnosti si ho môžu, po porade s lekárom, dopriať aj ľudia, ktorí majú radi chuť masla, ale trpia alergiou na niektorú z mliečnych zložiek.

Ďalšia z jeho neoceniteľných vlastností je veľmi vysoký bod zápalnosti, ktorý sa pohybuje okolo 240 °C. Táto schopnosť je dosiahnutá práve vďaka tomu, že pri prepúšťaní masla sú odstránené všetky jeho prímesi. Pri pečení alebo smažení tak nedochádza k prepaľovaniu látok obsiahnutých v tukoch s nižším bodom dymivosti a k ​​ich škodlivému uvoľňovaniu do potravín.

Wolfberry ghí je vyrábané z mlieka zo slovenských fariem, ktoré sa pri starostlivosti o svoju pôdu a kravičky zaobídu bez pesticídov, priemyselných hnojív, alebo iných chemikálií. Pri jeho výrobe sa nepoužíva umelých dochucovadiel, farbív ani arómy, takže zákazník dostane ghí naozaj v jeho prirodzenej farbe, chuti a vôni.

Nutričné ​​hodnoty v 100 g:

Energia: 3693 kJ/882 kcal; Tuky: 99 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 65 g; Sacharidy: 0 g – z toho cukry 0 g, Vláknina: 0 g, Bielkoviny: 0 g; ; Soľ: 0 g;

Minimálna trvanlivosť: V uzavretej nádobe na chladnom a temnom mieste minimálne 12 mesiacov. Pri teplote do 20 °C môžete ghí skladovať aj mimo chladničku.

Krajina pôvodu: Česká republika

Obsah: 400 ml

Podobné produkty

     
  • desiatove boxy monbento tresor greenforest 5816
    Desiatový box Monbento Tresor Green Forest
    Skladom

    Desiatový box Monbento Tresor pre malých i veľkých s objemom 800 ml.

     

     

     


    €22,90
       
    Značka: monbento
  • vrecko na snak fluf 3888
    Malé vrecko so zipsom fluf, bielo-čierny snack
    Skladom

    Štýlové, opakovane použiteľné vrecko na jedlo pre deti i dospelých. Toto vrecko na jedlo nahradí jednorazové plastové vrecká.

     


    €12,95
       
    Značka: fluf
  • monbento chladiaca vlozka termo 5823
    Chladiaca vložka do boxu MonBento, I-cy blue Polar
    Skladom

    Chladiaca vložka pre obedáre monbento Original. Je možné vložku použiť aj samostatne.


    €13,80
       
    Značka: monbento
  •  
  • termoska na jedlo nerez thermos ruzova 2726
    Detská termoska na jedlo Thermos, ružová
    Vypredané

    Nerezová vákuovo izolovaná termoska na jedlo s objemom 290 ml v ružovom prevedení.


    €24,50
    Značka: Thermos
  • Desiatový box Jar To Go s lyžičkou krémový Lékué 600 ml 01 5871
    Desiatový box Jar To Go s lyžičkou krémový, Lékué 600 ml
    Skladom

    Vychutnajte si čerstvé jedlo kdekoľvek! Vzduchotesný desiatový box s lyžičkou je ideálny spoločník na cesty, do práce, do školy alebo na výlety.

    Šalát a dresing? Jogurt a vločky? Polievka a krutóny? To sú len jedny z mnoha možných kombinácií :)

    S hermeticky uzatvoreným kontajnerom Jar-To-Go môžete vziať svoje jedlo naozaj kamkoľvek. Vďaka vnútornému silikónovému kontajneru bude vaše jedlo oddelené, čím sa zachová jeho chuť, vlastnosti a textúra.

     


    €21,50
       
    Značka: Lékué
  • kapsicky zebra and me 6 kusov s naustkom 5476
    Kapsičky na detskú stravu Zebra&Me, 6 ks balenie + náustok
    Vypredané

    Originálna znovu naplniteľná „kapsička“ Zebra&Me vo výhodnom 6 ks balení.

    Kapsičku jednoducho naplníte tým, čo má vaše dieťa rado. Je skvelým pomocníkom doma aj na výletoch. Prvé príkrmy, jogurt, smoothie, ...

    Balenie obsahuje aj silikónový náustok, ktorý zabraňuje rozliatiu. Ochráni tak nielen oblečenie, ale i autosedačku, gauč, či koberec pred nechceným ušpinením.

    Vhodná pre deti od 4 mesiacov.


    €8,99
    Značka: ZEBRA & ME
  •  
  • sandwichfood wrap new fruit 2622
    Obal na jedlo Keep Leaf- New fruit
    Skladom

    Znova použiteľný, prateľný obal na jedlo so suchým zipsom.


    €8,90
       
    Značka: keepleaf
  • jar to go losos 600ml 4079
    Desiatový box Lékué, Jar To Go 600 ml.lososový
    Skladom

    Vodotesný desiatový box na jedlo so sebou.

    S hermeticky uzatvoreným kontajnerom Jar-To-Go môžete vziať svoje potraviny kamkoľvek a užiť si tak čerstvé jedlo aj na cestách. Vďaka vnútornému silikónovému kontajneru budú vaše ingredience oddelené a zachovaj sa tak všetky ich chute, vlastnosti a textúra.

     


    €21,30
       
    Značka: Lékué
  • vrecko na desiatu eko ceresne 3884
    Vrecko na jedlo fluf, čerešne
    Skladom

    Štýlové, opakovane použiteľné vrecko na jedlo pre deti i dospelých. Toto vrecko na jedlo nahradí jednorazové plastové vrecká.

     


    €10,90
       
    Značka: fluf
  •  
  • Lanove vrecusko na chlieb cipka 2927
    Ľanové vrecko na chlieb s čipkou
    Skladom

    Ľanové vrecko na uskladnenie chlebíka.

    Zloženie: 100% ľan s čipkou

    Rozmer 30x40cm

     


    €14,90
       
    Značka: LOCALHAND

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole: