Novinka Zväčšiť
 

Tonkové bôby 20 g

 

Vonné semená pre vanilkovo-karamelovo-rumovo-mandľovú arómu.

Dostupnosť Skladom
€6,20
   
Značka Sonnentor
Kategória Príprava potravín
 
Balzamovník - fermentované semená tropického stromu silovoň

Tonka v kuchyni nahradí vanilkový struk, stačí bôby nastrúhať na jemnom strúhadle (ako napr. muškátové oriešky). Svojou mandľovo-karamelovou arómou skvele dochutia pudingy, zmrzlinu, mliečnu ryžu, sušienky i koláče. Kvôli intenzívnej aróme a tiež prirodzenému obsahu kumarínu by ste ho mali dávkovať s rozvahou. Bôby sú chuťovo veľmi intenzívne, pri varení si vystačíte s práškom na špičku noža. V tonka bôboch sa snúbi vanilková chuť s karamelovou, ľahko rumovou arómou, v ktorej možno tiež rozpoznať horké mandle.

Zloženie: tonkové bôby celé bio

Zaujímavosť: v Južnej Amerike boli tonka bôby pôvodnými obyvateľmi považované za magické fazuľky s liečivými účinkami. Často boli používané ako ochranné amulety a dokonca do polovice štyridsiatych rokov minulého storočia slúžili vo Venezuele ako oficiálne platidlo. Při dlhšom skladovaní sa môžu na ich povrchu objaviť malé biele kryštáliky, nejedná sa však o pleseň! Vykryštalizovanie je prirodzeným procesom a neznižuje kvalitu produktu.

 

Podobný produkt

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole:
 
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií tu.